面试热点：从“僵尸肉”看食品安全新问题

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2015年6月份，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动，成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，初步估计全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。 70后猪蹄、80后鸡翅有的比一些年轻人年纪还大的僵尸肉通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成为卖相的美味佳肴，威胁着百姓的食品安全。

【预测题目】

近期，海关总署在一次全国缉私行动中查获了大量走私冻货，这些冻货甚至有的年龄已经有三四十岁，但是经过反复冷冻一直保存到现在，被网友成为僵尸肉。请问对于这一事件你怎么看?

【查字典公务员分析】

僵尸肉这一事件一经曝光，引起社会各界不满，走私过期冻货，不仅违背了商家的基本的从业责任感，也向政府的监管提出了层层拷问。所以在不满之余，还应该冷静分析为什么如此恶心的僵尸肉会通过层层监管，走上百姓的餐桌，掐断走私过期冻货的根源，才能彻底杜绝这一现象。

据了解，在新闻报道里一再提到，这些冻货大部分都是从国外走私进来，有的是从疫情灾区、传染病地区走私进来，又因为运输过程没有使用冷柜，所以冻货一般是冻了又化，化了又冻，海关在查获过程中，一度恶心想吐。这样的过期冻货如果流入市场，会对广大人民群众的身体健康造成极大的伤害，并且也是对我国海关缉私能力的一种蔑视。

当然，这次查获的21个走私团伙，遍布全国各地，这些团伙走私过程十分隐蔽，并且十分专业，都是几经周转，这些货物才进入了中国市场，走私手法多种多样，在国内销售都用网络联系，抱团式的发展给破案带来极大难度，只要有一个地方有事，他们就会通过QQ群等相互通知，付款收款等环节都是网上交易，很难发现证据。

面对新的犯罪手法，要想从根本上解决，必须从根源抓起，在走私猖獗的边境地区进行严密监控，不然一旦流入国内，销往全国，追查起来会十分困难，并且需要大量的人力物力和财力，得不偿失。其次，在源头监管上，各部门应理清部门职责，监管过程通常由海关、工商、公安、检验检疫等很多部门组成，但是通常大家在监管时都是走形式，没有认真检查。再次，面对新的走私手法和犯罪手段，要有全新对策，侦查案件时应加大对网络的清查监管，切断网络销售渠道。最后，希望海关总署这样的稽查能够多次举行，加大力度，并且提高违法成本，这样才会对不法分子造成威慑，让其不敢犯法，不想犯法，不能犯法。