公务员面试食品安全问题作答指南

当城市的食品安全逐渐得到重视时，农村食品市场的秩序和安全问题也走进了人们的视野。在城市食品安全监管的持续高压态势下，农村市场因消费水平低，居民自我保护能力相对弱，一些问题食品开始上山下乡转移至农村，使得农村市场成为了问题食品的销售集散地。

那么面对这样的问题，我们如何去分析呢?查字典公务员教育专家为您点拨：

不得不说，农村市场假冒伪劣的泛滥，根本原因就在于农村是监管的真空地带和不毛之地。换句话说，不是因为农村消费者都是傻子，而是因为监管部门在穷乡僻壤常年玩失踪。当农村市场成为假冒伪劣倾销地，巨大的中间利润必然发生劣币驱逐良币效应，让农村消费者除假货之外几乎没有真货可买，逃无可逃防不胜防。要杜绝农村市场寻常可见的假冒伪劣，最关键的就是监管部门要引起重视，建立常态化机制，下决心去治理。

在农村，不少农民对维权的途径、流程不清楚，认为多一事不如少一事另一方面，由于鉴别能力欠缺，往往出现关键凭证缺失，维权缺少抓手。农村不是问题食品的法外之地，监管困难不能成为放松监管的理由，只有彻底堵住监管漏洞，让问题食品在农村无机可乘、无处可卖，才能保障亿万农村消费者舌尖上的安全。

虽然规范农村食品市场存在这些客观上的不利因素，但这也不足以让农村成为劣质食品的法外之地。只有强化常态化执法，巩固食品安全监管工作的薄弱点、盲点，变集中严打为时时严打、处处严打，才能让劣质食品在农村没有市场，让违法违规者没有生存的土壤。

责任若缺失，那就没人做事了;监督要是薄弱的话，工作也就没有了压力;供应若无序，要从源头上治理食品安全就很难。只有采取政府引导、企业参与和群众动员的方式，全面推进食品安全现代流通网、监管责任网和群众监督网建设，才能从根本上解决当前农村存在的各种食品安全问题。

民生利益无小事，因此，做好食品安全工作，不但要到市场、小食店里进行监管，还要从农村的家庭、生产环节上进行监管。同时，还要深入到农村、家庭当中做好食品安全宣传工作，强化村民的食品安全意识，及时处理掉过期、变质的食品，规范农副产品安全生产环节，从源头上堵绝，才能真正确保食品安全。