三名硕士生角逐“青岛十大茶艺师”

本报讯(记者 封满楼) 11月1日~2日，由青岛市茶叶协会承办、青岛晓阳春茶叶职业培训学校协办的青岛市第十三届职业技能大赛晓阳春杯茶艺赛区决赛在崂山区海林山庄举行，78名参赛选手齐聚一堂，秀茶艺，比茶技，角逐青岛十大茶艺师称号。

据了解，本届大赛的举办，为青岛茶艺人才提供了一个切磋交流的平台。78名参赛选手来自40多个单位，既有从事茶叶茶艺工作的专业茶艺师，也有教师、导游以及从事外贸、金融等行业白领等茶艺爱好者。相对于其他技能工种而言，参加茶艺比赛人员的文化水平比较高。据统计，参赛选手中大专以上文化程度的有58名，占比高达74.36%，其中包括3名硕士研究生。作为一名合格的茶艺师，需要具备鉴别茶叶种类和等级的能力，要把握平时所冲泡茶叶的质量和品质，所以我们通过识茶和评茶环节，重点考察选手的基本功及甄别能力。青岛市第十三届职业技能大赛青岛茶叶协会赛区副主任、青岛市茶叶协会副会长匡新介绍说，同时，我们针对冲泡环节，创新赛制，一改往届只冲泡单一茶的形式，采取红茶、绿茶、乌龙茶三种青岛常见茶样抽签进行冲泡的形式，充分考察参赛选手的选具备器、品饮艺术等综合茶艺技能。