时政热点：从“工匠精神”看劲牌创新发展

翻开浩瀚的中华历史画卷，我们清晰看到周朝的青铜器、唐朝的瓷器、明朝的家俱等数不胜数凝聚着中华民族聪明智慧、诠释着中国工匠的一丝不苟、精益求精的工匠精神。工匠精神不仅意味着精于细节的执着，更需要几十年如一日的坚持与韧性。日前，劲牌公司举办的主题为塑造劲牌工匠精神的早会，再一次引起了笔者对劲牌塑造工匠精神的回望。

【精益求精 追求极致】

发扬工匠精神，力求把每一件事情做到极致，劲牌在这种管理理念指导下，生产和经营处处发扬着工匠精神，其精髓就是工作严谨认真、一丝不苟，确保每一道工序的质量。

按做药的标准生产保健酒。劲牌人对产品精益求精、追求极致，在白酒产品调配中每一步都要求做到精准精确，确保产品的一次调配合格率。一瓶小方瓶从车间到货架要过多少道关?劲牌人给出了答案：从原料的采集、储存，到单药提取、调配，再到原酒陈酿、灌装，需一年以上的酿造期，1591道流程才能进入消费终端，其中还有195项质量标准高于国家标准，这使保健酒产品中的铅、锰、杂醇油、甲醇等物质得到了更为严格的控制。

劲牌人追求卓越，弘扬工匠精神，但不意味着死板教条、固步自封，而是表现在专注专一、精益求精的创新上。从2006年开始，劲牌累计投资10亿元，终于研制成功了劲牌酿酒新工艺，提高了生产效率，原酒品质有明显提升，提高原粮出酒率5%，每年降低粮耗10%。2010年10月，历时十余年研发，集中药现代化技术之大成的数字提取的中国劲酒终于在全国隆重上市。数字提取技术是目前保健酒数字化制造平台的核心技术，也是中药现代化的核心技术。

【工匠之光 熠熠闪烁】

在一切企业成功的要素中，人是决定性因素。多年来，劲牌人专注于个人的岗位工作，踏踏实实，力求把每一件事情做到极致。培养了许许多多真才实学、独具匠心的工匠。

刘胜华，1991年毕业于湖北省制药工业学校药物制剂专业，刚到劲牌就主导开发区别于中国劲酒品牌的高端产品第二代强功能劲酒，即后来闻名遐迩的参茸劲酒。那时，刘胜华爱动脑筋，想设计出一个区别于一般酒类，有高雅大方的特征，让人一看、一闻、一尝就心仪的保健酒。经过540多个日日夜夜的反复调制、实验，做了上百个样品，刘胜华终于调制出了自己梦想中的酒体。

杨强，1996年进入劲牌，2000年，公司决定推荐杨强等人参加省级白酒评委评定考试。在集中培训那段时间，杨强着重攻克香型鉴别、质量差和重复再现等技术难关，由于神经高度集中，不断受味觉和视觉等刺激，一天6、7轮训练下来，他的整个舌头都麻了，吃饭没有一点感觉。掌握了这些品酒基本规则，他在平时有意识训练自己的反应，闻酒、看酒、尝酒，随着品酒技术的加深，每一杯酒在他面前，都是丰富的、立体的，充满了生命力。2015年五一劳动节杨强被评为全国劳动模范，之后陆续被评为：中国白酒工艺大师、国家一级品酒师、国家级白酒评委。

童国强，国家一级品酒师、全国酿酒行业技术能手、国家级白酒评委，1999年从湖北工学院毕业后加入劲牌。之后被任命为调配车间主任负责实施调配系统自动化控制改造，他和同事们通过近一年的反复沟通、磨合、尝试、失败、再修正的数次循环，建起第一个实现调配生产自动控制的调配车间。他调入劲牌技术中心开始品酒工作，他精益求精、细致对工作不断摸索和学习，经常泡在汇集全国百余种名酒的实验室，仔细分辨每种酒的色泽、香味，并随时记在纸上，刻在脑海，经过一番番刻苦努力，他练就了过鼻不忘的硬功，多种香型的国家名酒，他只需闻一下，就知道酒的优劣、种类，它是何种香型，使用了什么曲种、什么生产工艺。能够闻香识酒，用鼻子能打假。

郑志强，2001年进入劲牌第一个原酒生态园基地，凭着坚持不懈的努力和老班长技术的传承，郑志强的酿酒技术日臻成熟，但他从不满足，总是力求精益求精。为了练好看酒度，在每次馏酒过程中，他就趴在冷却器边反复辨别不同酒度的酒花及变化特点;为了在不同季节都能掌控入箱粮的来箱老嫩情况，他卷起铺盖、拿起纸笔和测量工具，整整一年都睡在箱场旁。凭借着实践磨练和刻苦钻研，他熟练掌握了酿酒生产各道工序的操作技能，成了毛铺酒厂酿酒的技术能手。

经过60多年的创业，尤其是近二十年，劲牌工匠精神深入人心。劲牌人坚守发扬工匠精神，力求把每一件事情做到极致的理念，按做药的标准生产保健酒，他们在各项岗位工作中不断提升产品品质，把品质做到极致，这不仅保证和提高了劲牌的产品质量，也为社会培育出了成千上万的服务于时代的工匠，劲牌塑造的这种工匠精神值得我们点赞。

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