医疗卫生招聘考试：胃内消化知识点汇总（2）

查字典公务员教育专家为考生带来胃内消化知识点汇总(2)。

1.胃的功能是容纳食物，对食物进行机械性消化和化学性消化，并将食物送入十二指肠。

2.胃的运动方式及调节

3.胃排空：食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空(gastric emptying)。在食物的主要成分中，糖类排空最快，蛋白质次之，脂肪类最慢。混合食物的胃排空通常需要4～6h。

4.影响胃排空的因素：能加强胃的运动和增加胃内压的因素，均可加快胃的排空速度。

(1)胃内促进胃排空的因素：1.胃内容物越多，胃排空速度越快，主要通过神经丛反射或迷走-迷走反射促进胃排空;2.食物的扩张和化学成分的刺激可引起促胃液素释放，从而促进胃液的分泌，刺激胃的运动，同时加强幽门泵的活动及幽门括约肌舒张，使胃排空速度加快。

(2) 十二指肠抑制胃排空因素：1.肠胃反射：酸、脂肪、渗透压改变及机械扩张刺激可刺激十二指肠壁上的感受器。从而反射性的抑制胃运动，减慢胃排空速度;2. 胃肠激素：大量食糜进入十二指肠后，引起小肠黏膜释放促胰液素、缩胆囊素、抑胃肽等，从而抑制胃的运动，延缓胃排空。

5.人胃在消化间期(空腹时)，存在间歇性强力收缩伴较长时间的静息为特征的周期性运动，并向肠道扩布，这种运动称为移行性复合运动(migrating motor complex)。

例题

1.三种主要食物在胃中排空的速度由快至慢的顺序排列是(单选题)

A.糖、蛋白质、脂肪

B.蛋白质、脂肪、糖

C.脂肪、糖、蛋白质

D.糖、脂肪、蛋白质

【正确答案】A

【查字典公务员解析】胃排空速度由快至慢为糖蛋白质脂肪。

2.胃排空速度受下列各项因素的调节，但不包括(单选题)。

A.胃内维生素B12

B.胃粘膜细胞的分泌物

C.十二指肠的扩张刺激

D.十二指肠内容物的渗透压

E.进入十二指肠的食糜的酸度

【正确答案】A

【查字典公务员解析】促进胃排控的因素包括胃内食物量、食物的机械扩张刺激或化学刺激;十二指肠内抑制胃排空的因素包括盐酸、脂肪、高渗溶液以及胃肠激素。

3.胃运动的基本形式是什么?(多选题)

A.容受性舒张

B.蠕动

C.袋状性往返运动

D.紧张性收缩

E.分节运动

【正确答案】ABD

【查字典公务员解析】C为大肠的运动形式，E为小肠的运动形式。

4..下列选项中，促进胃排空的是(单选题)

A.肠-胃反射

B.迷走-迷走反射

C.胃酸

D.促胰液素

【正确答案】B

【查字典公务员解析】进入小肠的胃酸、脂肪、高渗溶液是消化期抑制胃排空的因素。