考研热点：麦当劳、肯德基供应商被曝霉变食品原料

时事政治：据上海电视台20日报道，上海福喜公司作为麦当劳、肯德基等公司的供应商，将过期8个月的、颜色发青的臭肉重新切片装进新包装，将保质期延长了1年。每天会有专人制作两套报表，以掩盖真实的生产日期。

涉事企业已被查封

20日晚，上海食药监部门表示，已经会同公安部门查处媒体曝光的麦当劳、肯德基供应商上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期原料生产加工食品的问题。目前该企业已被查封，涉嫌产品已被控制。监管部门已责令福喜公司下游相关企业，立即封存来自该公司的食品原料。此前，有媒体报道该公司在生产过程中出现众多涉嫌违规的行为，如加工的肉掉在地上，捡起来就扔进生产线;随意篡改鸡肉产品的保质期，霉变的牛肉切片再加工等。

麦当劳回应称已封存问题食品

当晚，麦当劳官微发布声明称，麦当劳高度重视，第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并尽快公布结果。旗下拥有肯德基和必胜客等品牌的百胜公司表示，非常重视媒体报道的内容，正在全面了解情况，将尽快回复。

■时评

洋快餐背后还有多少猫腻待解?

鸡肉随意更改和延长保质期，霉变牛肉继续深加工在被媒体曝光涉嫌使用过期原料后，上海食药监部门赶往现场，查封了麦当劳、肯德基供应商上海福喜食品有限公司，并责令福喜公司下游相关企业立即封存来自该公司的食品原料。

食品安全大于天，当在20日晚间采访上海福喜公司有关负责人时，该负责人一直在强调责任和安全。而在监管人员看到报道并赶往现场调查时，四五个保安拦住厂门，僵持1个多小时，直到公安人员到场后才解围。这种应对监管的责任感，实在令人寒心。

公开资料显示，上海福喜不是小作坊，是一家外国法人独资企业，其投资方是国际知名的大企业，在全球超过17个国家有业务。如果的确没有任何问题，自然经得起各种检查，更应迅速将事实真相公之于众。遮遮掩掩不禁让人心生疑虑：在洋快餐的供应链条上，到底还有多少猫腻等待解开?

在被曝光的视频中，操作人员甚至声称：制度是死的，人是活的，就这么简单。不知道他的家属甚至孩子吃到了这样的食品，他是否还能如此简单地考虑问题。

对于洋快餐供应链条上的过期疑云，人们期待监管部门能尽快给公众一个交代，人们更期待明天吃进口的食品能够真正安全。